Sotong Masak Merah Ala Thai

BAHAN A

Bawang putih - 3 ulas

Bawang besar - ¼ 

Cili padi - 2 biji

Serai - 1 btg (diketuk)

BAHAN B

Kacang panjang / timun / bunga kubis / kubis

Tomato

Serbuk lada putih

Sos Labu Thai - 2sb

Sos tiram - 2sb

Sos ikan - 1sk

Gula - secukupnya

Air - ½ cawan

Sotong - dihiris

Jus limau nipis - 1sb

CARA PENYEDIAAN

1. Tumis bahan A hingga masak.

2. Masukkan sos tiram, sos labu siam, serbuk lada putih, gula, sos ikan.

3. Masukkan sayur yang keras dahulu. Kemudian masukkan tomato.

4.  Masukkan sedikit air. Perasakan masam, masin, manis.

5. Masukkan sotong lebih kurang 5 minit. Perasakan. Berhati2 dengan penggunaan garam kerana sos tiram & sos ikan telah mempunyai efek masin.