Kuih Cara Thai (Kanom Krok) Yang Sangat Sedap
BAHAN A - KULIT (DIKISAR HALUS) Nasi yang dimasak - 50g Tepung beras - 50g Air - 1 cawan Santan - ¼ cawan Kelapa parut - ¼ cawan Gula kabung (Jika tiada boleh gunakan Gula melaka) - 30g (dihiris) Garam - ¼ sk BAHAN B - FILLING (DIGAUL SEBATI) Santan - 1 cawan Gula pasir - 2sb Garam - ¼ sk Tepung beras -2sb BAHAN C - TOPPING (OPTIONAL) Daun bawang - dihiris Jagung manis yang telah dimasak Ubi keladi rebus yang telah dipotong kiub CARA PENYEDIAAN: UNTUK KULIT: Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga sebati. UNTUK FILLING: Kacau tepung beras, gula dan garam bersama sehingga tidak ada gumpalan tepung. Masukkan santan dan kacau hingga gula larut. * Kedua-dua adunan boleh dibuat terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk. Pastikan adunan dalam suhu bilik sebelum menggunakannya. Sekiranya adunan kulit terlalu tebal anda boleh tambahkan sedikit air supaya kulit nipis & adunan mengalir. CARA MEMASAK: 1. Panaskan acuan kuih cara. Untuk lihat samaada acuan tersebut t
