Kaengsom (Asam Pedas Thai)

Bahan A (Blender)

Bawang putih - 8
Bawang merah - 5
Cili kering
Belacan
Kunyit
Lengkuas
Cili padi - 5

Terung pipit
Rebung jeruk
Tomato
Kangkung
Nenas
Lobak putih

Daun limau purut
Daun kesum
Jus limau nipis

Garam
Gula
Kicap sotong

Ikan merah / baung / kembung
Ikan kembung / sardin (direbus & diblender isinya)

CARA PENYEDIAAN

Rebus semua bahan sehingga ikan masak