Acar Timun Mentah

Bahan A
Timun – dipotong mengikut kesukaa masing-masing
Carrot - dipotong mengikut kesukaa masing-masing
Bawang besar – dihiris nipis
Cili – dihiris nipis
 
Bahan B
Cuka makan – secukupnya
Gula - secukupnya
Garam – secukupnya
Biji sawi – jika suka (dalam gambar ini saya tidak masukkan biji sawi)

Cara Penyediaan

1.       Gaulkan semua bahan

2.       Perasakan masam, masin manis

3.       Acar ini semakin sedap jika disimpan dalam peti ais kerana rasanya semakin menyerap & air sayur tersebut keluar & sebati dengan rasa.