Ayam Spicy Korean Chicken

Melayan permintaan anak².
Ayam spicy korean style homemade.

Bahan dia mudah aje :
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
BAHAN A : PERAPAN AYAM
~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bwg putih
Halia
Garam
Gula - 1sk

Bahan berikut dikisar halus, digaul & diperap dgn ayam lbh kurang ½ jam. Lagi lama perap lg bagus.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
BAHAN B : GORENGAN CELUP TEPUNG
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bahan goreng celup tepung ayam :

Kepak ayam @ drumstick
Tepung gandum
Tepung jagung
Lada sulah
Garam secubit

Ayam yg diperap td, digolek² dlm bahan berikut :
Then goreng sampai kekuningan.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
BAHAN C : SOS SALUTAN AYAM
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bahan sos spicy :

Bwg putih kisar - 3 ulas
Serbuk cili kering - ½ sb (dibancuh dgn air)
Chilli flakes - 1 sb (hok ore makea dgn mee celup skalo)
Sos cili - 1sb
Sos tomato - 1sb
Minyak bijan - 2 titik
Cuka makan - 1 sk
Garam - secukup rasa
Gula perang - 1sb

Madu - 1sb
Bijan disangai

- Tumis dulu bwg putih hgga kekuningan
- Then masukkan serbuk cili kering. Tumis smpai pecah minyak.
- Masukkan bahan² lain kecuali madu & bijan
- Masukkan ayam celup tepung yg tlh digoreng tadi & gaul mesra dlm kuali dgn api kecil.
- Masukkan madu & bijan. gaul sekejap then tutup api.
- Sedap dimakan panas²

#AyamSpicyKoreanStyleDapurWana
#AyamKoreaDapurWana
#AyamDapurWana
#DapurWana

________________________________________

"Jika tidak dapat menjadi asbab kebaikan untuk orang lain, usahakanlah memelihara dirimu agar tidak menjadi asbab keburukan kepada orang lain".

Sabda Rasulullah ﷺ :

خَيْرُ النَّاسِ أَنْفَعُهُمْ لِلنَّاسِ

"Sebaik-baik manusia adalah orang paling bermanfaat bagi orang lain" (HR Ibn Hibban)

Rasulullah saw pernah ditanya tentang siapakah sebaik-sebaik Muslim, maka jawab baginda Nabi ﷺ:

مَنْ سَلِمَ الْمُسْلِمُونَ مِنْ لِسَانِهِ وَيَدِهِ

“(Mereka) yang memberikan rasa tenteram kepada saudara Muslimnya daripada gangguan lisan dan tangannya.” (Riwayat Bukhari)

Ibnu Qayyim Al-Jauziyah rahimahullah berkata:

وَنَفْسُكَ إِنْ أَشْغَلَتْهَا بِالحَقِّ وَإِلاَّ اشْتَغَلَتْكَ بِالبَاطِلِ

Jika dirimu tidak disibukkan dengan hal kebaikan, pasti akan disibukkan dengan perkara² batil (keburukan)