Kerabu Kaki Ayam

Bahan-bahan
Kaki Ayam - dibuang tulangnya
Bawang putih - 3 ulas
Bawang besar - setengah biji
Daun ketumbar - 1 tangkai
Lada besar - 1 biji
Tomato - 1 biji
Jus limau nipis - secukup rasa
Kicap sotong


Cara Memasak

1. Rebus kaki ayam bersama sedikit garam dan cuka sehingga lembut. Lebih kurang 1 jam
2. Apabila kaki ayam telah empuk, toskan airnya
3. Gaulkan bersama bahan-bahan lain dan campurkan jus limau nipis, kicap sotong dan gula
4. Rasa: Masam manis