Ikan Bilis Sambal Cabai Hijau Indonesian Style

IKAN BILIS SAMBAL CABAI HIJAU PADANG (Indonesia)

BAHAN A
(Setelah rebus, kisar halus) 

Cili besar hijau - 3 buah
Cili padi hijau - ikut kepedasan masing²
Tomato - 1 biji
Bawang merah - 5 ulas (dalam ni saya guna bawang besar ½ biji)

BAHAN B
Ikan bilis - dibersihkan, digoreng ½ masak dalam minyak & ditoskan
Jus limau nipis - secukupnya
Cukup rasa - secukupnya

CARA PENYEDIAAN

1. Panaskan minyak masak & tumis Bahan A sehingga pecah minyak.
2. Masukkan Bahan B, perasakan masam & masin.
3. Sedap dihidangkan panas² bersama nasi panas.

Dari : Dapur Wana