Kebab Roti Pita

Bahan A
Serbuk kari - 1 ½ sb(dibancuh dengan sedikit air)
Daging cincang - secukupnya
Mayonis - 2sb
Garam - secukupnya
Gula - secukupnya

Bahan B (dipotong dadu)
Carrot
Timun
Tomato
Bawang besar
Lada benggala - optional

1. Panaskan kuali. masukkan 4sb minyak masak
2. Bancuhkan 1 ½ sudu besar serbuk kari Adabi dengan air. Tumis sehingga naik minyak
3. Masukkan daging yg telah dicincang td. Goreng hingga masak.
4. Masukkan carrot yg telah dipotong dadu, timun batang yg dipotong dadu
5. Masukkan bawang besar yg dipotong dadu diikuti dengan tomato
6. Perasakan. Tutup api
7. Gaulkan dengan 2sb mayonis. perasakan
8. Sendukkan inti kebab ke dalam roti pita yg telah dipotong dua.
9. Hati² ngap kang melecur mulut sbb inti kebab tgh panas.

Dari : Dapur Wana